Cara Membuat Bakwan Sayur Gurih Enak

Bahan-bahan:

• Tepung terigu 200 gram
• Bawang putih ½ sdm yang sudah dihaluskan
• Merica bubuk ½ sdm
• Telur ayam 2 buah
• Santan kental 250 ml, atau juga bisa dengan air biasa yang sesuai dengan selera

Bahan-bahan Sayur Isi Bakwan:

• 100 gram taoge
• 100 gram kol yang diiris tipis-tipis
• 75 gram wortel yang dipotong tipis-tipis
• Bawang yang diiris secara halus secukupnya

Cara Membuat Adonan Bakwan Sayur:

1. Siapkan mangkuk yang berukuran sedang, lalu tuangkan bawang putih, tepung terigu, merica, garam dan campurkan bahan-bahan tersebut;
2. Buat bentuk lubang tepat ditengah tepung, kemudian masukan telur yang sudah disiapkan dan dikocok secara lepas;
3. Ketika mengaduk bahan-bahan adonan yang sudah dicampurkan tadi, tuangkan santan atau air dengan tetap mengaduk adonan secara merata. Jika adonan sudah dirasa tercampur rata atau sudah siap, silahkan masukan bahan-bahan sayuran yang terdaftar dalam daftar bahan sayur isi bakwan, dan aduk lagi sampai merata;
4. Sembari membuat adonan gorengan sayur bakwan, siapkan penggorengan yang digunakan untuk menggoreng bakwan sayur tersebut. Gunakan api yang sedang saja, jika sudah siap tuangkan ke dalam penggorengan adonan bakwan sekitar 1 sendok sayur;
5. Masak bakwan hingga matang yang warnanya menjadi coklat keemasan, jika sudah angkat dan tiriskan minyaknya. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis;
6. Bakwan sayur selesai digoreng dan siap disajikan.

Umumnya dipasaran bakwan sayur tidak hanya menyediakan isi sayuran saja, namun juga ada yang menambahkan isi bakwan seperti daging, sosis, atau bahan-bahan yang enak dan gurih lainnya. Cara membuat bakwan sayur tidaklah sulit, bahkan dapat dilakukan di rumah Anda pribadi, tanpa harus keluar dan mencari penjual gorengan gurih nan renyah tersebut. Biasanya, hidangan ringan gorengan tersebut paling enak jika dihidangkan pada saat sore hari dan menjadi pelengkap menu makanan kita sehari-hari.

SHARE

About Desi Rustika