Resep Membuat Puding Coklat Super Enak dan Lembut

Bahan puding coklat :

1 bungkus agar-agar bubuk
150 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/2 kaleng susu kental manis coklat
1 sendok makan cokelat bubuk
1 liter air masak (pakek susu cair juga boleh
Bahan saus vla :
1 kaleng susu evaporated
200 ml susu cair
4 sendok makan gula pasir
2 sendok teh tepung custard
1/2 sendok teh vanilla extract
2 sendok teh maizena

Cara mudah membuat puding coklat

Siapkan mangkuk berukuran agak besar, masukkan semua bahan puding coklat (kecuali gula dan garam), aduk hingga tercampur rata dan menjadi larutan, kemudian saring. Setelah itu, tuangkan ke dalam panci.
Tambahkan gula pasir dan garam, kemudian aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih dengan api sedang sambil sesekali diaduk. Angkat dan diamkan hingga uap panasnya menghilang.
Tuangkan larutan puding coklat ke dalam cetakan yang telah dibasahi sedikit air sebelumnya. Untuk cetakan/ loyangnya sesuai selera anda. Setelah itu, masukkan cetakan/ loyang berisi puding ke dalam kulkas dan tunggu hingga puding benar-benar keras.
Untuk saus vlanya, masukkan semua bahan (kecuali gula pasir) ke dalam wadah yang berbeda. Aduk hingga tercampur rata dan licin, kemudian saring.
Masukkan ke dalam panci, tambahkan gula, dan masak hingga meletup-letup dan mengental. Angkat dari kompor dan biarkan saus vlanya dingin dulu.

Dan taadaah, puding coklat dengan lumuran saus vla di atasnya sudah siap disantap. Agar pudingnya lebih imut (kucing kali imut :p), anda bisa menambahkan hiasan sesuai selera di atasnya. Bisa strawberry, choco chip, atau apalah itu yang penting anda suka.