Bahan-bahan :
• ¼ kg kacang tanah,goreng dan haluskan
• 5 siung bawang putih haluskan
• 5 siung bawang merah haluskan
• ½ liter air
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• 100 ml kecap manis
• 1 lembar daun jeruk
• 4 buah cabe merah haluskan
• Gula secukupnya
• ¼ kg kacang tanah,goreng dan haluskan
• 5 siung bawang putih haluskan
• 5 siung bawang merah haluskan
• ½ liter air
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• 100 ml kecap manis
• 1 lembar daun jeruk
• 4 buah cabe merah haluskan
• Gula secukupnya
Cara Membuat :
1. Potong-potong daging yang akan di gunakan untuk membuat sate (bisa daging ayam,sapi maupun kambing).Lalu tusuk dengan tusuk sate dan sisihkan.
1. Potong-potong daging yang akan di gunakan untuk membuat sate (bisa daging ayam,sapi maupun kambing).Lalu tusuk dengan tusuk sate dan sisihkan.
2. Masak bumbu yang sudah di haluskan dengan air,kecap manis,daun jeruk,garam dan merica hingga matang dan mendidih,sisihkan.
3. Ambil secukupnya bumbu kacang tersebut lalu tambahkan dengan kecap manis.Setelah rata lumuri pada permukaan daging,diamkan sebentar agar bumbu meresap.
4. Bakar sate sambil sesekali di lumuri dengan bumbu olesan tadi dan bolak-balik agar tidak gosong.
5. Sajikan sate bersama bumbu kacang tadi dan tambahkan pelengkap seperti acar,irisan jeruk limau dan irisan tomat.
3. Ambil secukupnya bumbu kacang tersebut lalu tambahkan dengan kecap manis.Setelah rata lumuri pada permukaan daging,diamkan sebentar agar bumbu meresap.
4. Bakar sate sambil sesekali di lumuri dengan bumbu olesan tadi dan bolak-balik agar tidak gosong.
5. Sajikan sate bersama bumbu kacang tadi dan tambahkan pelengkap seperti acar,irisan jeruk limau dan irisan tomat.
Bahan-bahan :
• 20 buah cabe rawit iris halus
• 12 siung bawang merah iris halus
• 5 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan air jeruk limau
• 20 buah cabe rawit iris halus
• 12 siung bawang merah iris halus
• 5 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan air jeruk limau
Bahan olesan :
• 3 lembar daun jeruk iris halus
• 8 siung bawang merah iris halus
• 1 sendok teh merica bubuk
• 100 ml kecap manis
• 2 sendok makan air perasan jeruk limau
• 3 lembar daun jeruk iris halus
• 8 siung bawang merah iris halus
• 1 sendok teh merica bubuk
• 100 ml kecap manis
• 2 sendok makan air perasan jeruk limau
Cara Membuat :
1. Setelah daging dipotong-potong dan di tusuk dengan tusuk sate,daging dioles dengan bahan olesan lalu dibakar sambail sesekali dioles sampai matang merata.
2. Campurkan semua bahan bumbu kecap, lalu sajikan bersama sate dengan siraman sambal kecap tersebut.Sajikan dengan bahan pelengkap seperti, irisan timun,irisan tomat,acar, irisan kol dan taburan bawang goreng.
1. Setelah daging dipotong-potong dan di tusuk dengan tusuk sate,daging dioles dengan bahan olesan lalu dibakar sambail sesekali dioles sampai matang merata.
2. Campurkan semua bahan bumbu kecap, lalu sajikan bersama sate dengan siraman sambal kecap tersebut.Sajikan dengan bahan pelengkap seperti, irisan timun,irisan tomat,acar, irisan kol dan taburan bawang goreng.
Tidak sulit bukan membuat bumbu sate sendiri? karena semua bahan yang di
gunakan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun di supermarket.
Setelah kita mengetahui resep cara membuat bumbu sate yang enak,
sekarang giliran kita untuk langsung mengeksekusinya di dapur
masing-masing. Selain sebagai menu santapan buat keluarga, sate juga
bisa di sajikan untuk acara-acara tertentu seperti,menu di hari
raya,menu untuk ulang tahun dan lain-lain. Karena rasanya yang enak dan
khas sate biasanya di jadikan menu andalan di rumah makan ataupun di
restoran-restoran besar.
0 komentar :
Posting Komentar